Unsere BIOkapsel.

Kapsel & Deckel

Unsere zu 100 % kompostierbaren Biokapseln werden unter Schutzatmosphäre verpackt, sodass

während des Abfüllprozesses ein optimaler Aromaschutz gewährleistet wird. Der Kapselbecher

wird dabei mit einem auf Papierbasis hergestellten Kapseldeckel verschlossen.

Kapselbecher und Papierdeckel bilden jedoch keinen ausreichenden Aromaschutz. Daher sind die Kapseln zusätzlich in Aromaschutzbeutel verpackt, um die erforderliche Sauerstoffbarriere zu bieten. Das Aroma des Kaffees bleibt so geschützt.

Die Aromaschutzbeutel sind ebenso aus 100% kompostierbarem Material.

Kapselbecher

Der vollständig kompostierbare Kapselbecher besteht größtenteils aus biobasiertem Material.

Nachweise und Zertifikate von unabhängigen Kontroll- u. Zertifizierungsinstanzen stehen in Einklang mit den Gesetzen und Vorschriften der EU insbesondere bzgl. verwendeter Materialien und der damit einhergehenden Lebensmittelsicherheit.

Papierdeckel

Der Deckel besteht aus einem patentierten Spezialpapier, das für ein perfektes Ergebnis in der Tasse sorgt:

• Das Papier ist so konzipiert, dass beim anfänglichen Brühprozess das Papier dem Druck in der Kapsel Stand hält.
• Mit steigendem Druck entstehen Risse in dem Papier, die gerade so viel Platz bieten, dass der Kaffee in einer optimalen Brühdauer kontinuierlich in die Tasse extrahiert.
• Das Papier lässt Öle passieren und eine schöne Crema entstehen.
• Es verhindert, dass Kaffeemehl in die Tasse gelangt.

Abgesehen von der nicht ausreichenden Sauerstoffbarriere weist das Spezialpapier die gleichen Eigenschaften wie Aluminium auf. Riesiger Vorteil des Papierdeckels ist natürlich der aus Pflanzen stammende Rohstoff und die vollständige Kompostierbarkeit. Eine energetisch aufwändige und damit umwelttechnisch deutlich belastendere Herstellung wie beim Aluminium entfällt.